Швейцарское безе
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
20 Фев 2012 21:09
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||
идеально кремовое!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
и правильно,чего мелочиться ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Фев 2012 13:00
|
La cocina
37 лет Москва |
|||
Спасибо за рецепт! делала неоднократно!
![]() Но у меня есть проблема, почему то когда снимаю с водяной бани, масса через пару минут становится пористой ![]() ![]() подскажите пожалуйста, что я не так делаю?! ![]() |
||||
27 Фев 2012 21:23
|
Joy:)
45 лет Киев |
|||
13 Мар 2012 1:27
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||
мне кажется перевзбиваешь ![]()
очень рада что понравилось!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
15 Мар 2012 18:05
|
ЛисЫнька
41 год Пенза |
|||
Катя, безе делала первый раз в жизни
![]() ![]() |
||||
26 Мар 2012 3:23
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||
даже не знаю ![]() |
||||
21 Апр 2012 11:46
|
constanta*
Ольга |
|||
Катя, спасибо за рецепт! Отлично получилось! детям очень понравилось, растащили все сразу - даже сфоткать не успела! и утром, только проснувшись, требуют "беленьких штучек"
![]() буду часто использовать! спасибочки ![]() ![]() ![]() |
||||
30 Апр 2012 6:40
|
yuliya
48 лет USA |
|||
Katyusha, thank you!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
21 Май 2012 17:41
|
Tanya27
27 лет Россия |
|||
![]() ![]() Делала по такому рецепту крем ![]() Много раз видела рецепты безе, но боялась, что не получится, а тут решила сделать... ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо огромное!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
21 Май 2012 17:45
|
angelhm
48 лет Italia,Belluno |
|||
![]() ![]() ![]() |
||||
22 Май 2012 5:27
|
Judy
Украина,Одесса-Египет,Александрия |
|||
Cупер безешки и супер крем! Спасибо!Теперь пользуюсь постоянно этим кремом.Спасибо,за шедевр!
|
||||
08 Июн 2012 23:54
|
Наталька78
47 лет Волгоград |
|||
Вроде прочитала все страницы, может пропустила, подскажите, у меня духовка минимум 180 градусов, сколько по времени выпекать безешки?
|
||||
22 Июн 2012 16:16
|
Natali_Y
Наталья 39 лет Россия, Севастополь |
|||
Рискнула сделать безе по вашему рецепту ( т.к. оставалось 2 белка от мороженого). Раньше никогда не делала, потому что у мамы никогда не получалось, ну и я не решалась его готовить. Но увидела у вас этот рецепт и не удержалась
![]() Безе получилось просто ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ![]() ![]() Спасибо за замечательный рецепт!!! ![]() ![]() |
||||
30 Июл 2012 0:29
|
bostanolya
62 года |
|||
Извини, хозяйка, я отвечу. Надо приоткрывать дверцу в таком случае (я чайную ложечку подсовываю), потому как они будут снаружи коричневые, а внутри - тянучки. Но как вариант тоже вкусно! |
||||
06 Авг 2012 2:12
|
emariya
38 лет Великие Луки |
|||
Девочки..рецепт супер..всегда удется..впервые попробовла засунуть в торт безе...внутри был...заварно(масло спецом побольше положтила..а они все рвно расстяли..ну что нетак?
|
||||
10 Авг 2012 22:13
|
Olechka1976
48 лет Россия, Новосибирск |
|||
Катя!!!!Спасибо за рецепт - после песочного печенья Белоцерковской не знала куда белки пристроить, То есть,конечно,знала, что можно в безе,но....Классическй вариант получался за всю мою жизнь кулинарную 1 (!!!!!!) раз. А этот.....Нет слов!!!!!Фотографировать не стала - на больших безешках какая-то пена получилась чуток. Немного,высохла и как безе на вкус,но не очень красиво. Думаю из-за размера так получилось - на маленьких такого нет, а вот на больших.....Спасибо ещё раз
![]() ![]() ![]() |
||||
03 Сен 2012 17:20
|
еленка85
39 лет Украина |
|||
Не успела вчера сделать фотографиии....рецепт очень понравился, делала безе первый раз, все получилось,а вкусно как)))
у меня из одного белка получилось 10 средних безешек ![]() |
||||
07 Сен 2012 0:02
|
Perchinka chilinka
Наталия 50 лет Украина |
|||
Катюша! И от меня СПАСИБО! Первый раз взбивала и таааакой результат! Очень вкусно, все получилось! Взбивала из двух белков, вручную венчиком (рука чуто не отвалилась), но все получилось! В стеклянной миске на бане 4 минуты, потом без бани ~2 мин. до крутых пиков. И даже проверила - перевернула миску с белками вверх дном!!! Ничего не вывалилось, и не пролилось! А ведь это вообще впервые!!! Сушила 2 часа при 100 потом оставила в духовке до остывания.
СПАСИБО! КЛАССНЫЕ БЕЗЕШКИ! УПЛЕТАЕМ! ВКУСНО! |
||||
10 Окт 2012 18:00
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||
constanta*
yuliya Tanya27 angelhm Judy Наталька78 Natali_Y bostanolya emariya Olechka1976 еленка85 Perchinka chilinka девочки,спасибо! очень рада что безе понравилось ![]()
лично в моей духовке при 180 не получится ничего,всё сгорит. для безе надо 100-120 градусов. поэтому как быть я не знаю ![]()
честно гвооря не могу сказать что не так. я готовлю торты с этим безе и всё получается ![]() |
||||
11 Окт 2012 11:44
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||
16 Окт 2012 0:30
|
ясамая
Москва |
|||
Джанго Вам нужно поменять ник на ВОЛШЕБНИЦА ! Спасибо огроменное за рецепт это что то необыкновенное ,у меня прямо самооценка выросла сразу не на один пункт а на много больше ,я горжусь собой ,у меня получилось
мой любимийший крем с моими вкуснейшими заварными это что-то с чем-то и странно что я сама справилась.Спасибооооо!!! |
||||
14 Ноя 2012 18:52
|
Kompash
40 лет г.Томск |
|||
Катя, спасибо Вам за этот рецепт!
![]() ![]() Бизешки просто превосходные - не липкие, кремового цвета и не разваливаются от первого укуса. Спасибо, Катя, за Ваш нелегкий труд - Вы делаете нашу жизнь слаще ![]() ![]() ![]() |
||||
16 Дек 2012 1:24
|
Васелек
69 лет г.Долгопрудный |
|||
Катюша готовила безе по вашему уже много раз, только этим рецептом и пользуюсь.Как и все удивилась такому способу получить безе ,но люблю все новое,безе получилось очень вкусное и красивое.Спасибо.
|
||||
30 Дек 2012 0:30
|
Пирогова
44 года Ростов-на-Дону |
|||
Девочки, а я такая балдаааа!!!
![]() ![]() |
||||
07 Янв 2013 22:01
|
Evans1
53 года Москва |
|||
Джанго
Катюша, огромное спасибо за рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |