Пирог «Прибалтийский»

Воспользовалась рецептом из журнала "Скатерть-самобранка" за 2009 год, может быть уже кто-то предлогал подобное...
Тесто:
250 гр. сметаны, 250 гр. майонеза, 3 яйца, по щепотке соды и соли,

6 ст.лож. муки.

Замесить жидкое тесто

и половину его вылить в смазанную маслом сковороду
или в силиконовую форму

Сверху равномерно разложить натёртый на крупной тёрке сырой картофель (у меня ушло 3 средние картофелины)

поперчить и слегка присолить
затем мелко порезанный лук

я взяла 1 крупную луковицу

затем размятые вилкой рыбные консервы (я брала "Сайра", использовала 1,5 банки рыбки, без жидкости).

я ещё посыпала сухим укропом сверху рыбки

Залить второй половиной теста

Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов
вот такой был вид сверху:

а такой, когда я перевернула

Пирог очень вкусный, нежный, не жирный (не смотря на состав теста)

угощайтесь

Приятного аппетита!!!

L@ris@
подверждаю что вкусный ! когда -то был в другой газете ,это было давным давно а название тоже такое -ПРИБАЛТИЙСКИЙ

Даааа пирожок очень вкусный, я тоже примерно такой делаю, иногда с консервой, а иногда обрезаю мясо с окорочков (на пирог 3-4 штуки), обжариваю их с луком, а картофель тру на корейской тёрке, бросаю его в подсолёную кипящую воду на 1-2 мин. и отцеживаю, а потом смешиваю с мясом, приправки, укропчик. Когда пирог остывает, картошка не становится сухой, как это бывает, если делаешь с сырой картошкой, пирог остаётся сочный. Лариса

Вкуснота!

elenusca писал(а):

подверждаю что вкусный ! когда -то был в другой газете ,это было давным давно а название тоже такое -ПРИБАЛТИЙСКИЙ

светча писал(а):

Вкуснота!

Спасибо за поддержку!!!!!!!!!!!!

Ланa77 писал(а):

иногда обрезаю мясо с окорочков (на пирог 3-4 штуки), обжариваю их с луком, а картофель тру на корейской тёрке, бросаю его в подсолёную кипящую воду на 1-2 мин. и отцеживаю, а потом смешиваю с мясом, приправки, укропчик. Когда пирог остывает, картошка не становится сухой, как это бывает, если делаешь с сырой картошкой, пирог остаётся сочный.

Огромное спасибо за идейку, это ведь почти новый рецепт пирога, обязательно попробую

L@ris@ писал(а):

Огромное спасибо за идейку, это ведь почти новый рецепт пирога, обязательно попробую

Лариса попробуй обязательно, гарантирую, не пожалеешь, получается очень вкусно. У моей свекрови на работе просят, чтобы я испекла этот пирог, на какие-нибудь застолья, особенно мужчины оч.уважают этот пирожок, с мясом же

Ланa77 писал(а):

особенно мужчины оч.уважают этот пирожок, с мясом же

Это точно, мужчины уважают такие вещи , им наших диет не понять !!!!!!!!!!!!!!!

Я этот пирог пеку уже много лет, просто и очень вкусно! Дочери на экзамен по трудам помню испекла, так все учителя в школе рецепт просили, как попробовали...

Vetoshka писал(а):

просто и очень вкусно!

Я тоже очень люблю простые, быстрые, но ОЧЕНЬ вкусные рецепты!!!

L@ris@
Ларисочка Замечательный пирожок обязательно попробую

Алусик-мамусик писал(а):

Замечательный пирожок

Алусик-мамусик писал(а):

обязательно попробую

Буду очень рада!

Раньше часто пекла такой, и название то же Очень хороший вариант пирога на скорую руку! И очень вкусный!
Спасибо за напоминание, надо приготовить.

Диньчиk писал(а):

Очень хороший вариант пирога на скорую руку!

Диньчиk писал(а):

Спасибо за напоминание, надо приготовить

Вот не умею я печь пироги, но здесь так все понятно и просто описано-придеться пробовать. Однозначно в закладки ))))

Ubera писал(а):

придеться пробовать.

классный пирог. Я и капустную с мясом или рыбой начинку делаю. И морковку. горошек, кукурузу добавляю для красоты.

Elena1639 писал(а):

классный пирог.

Elena1639 писал(а):

Я и капустную с мясом или рыбой начинку делаю. И морковку. горошек, кукурузу добавляю для красоты.

Да, тесто универсальное, начинки любые сюда можно закладывать! Елена, спасибо, что заглянули!

Лариса! вчера испекла пирог только у меня была форель тушеная в соевом соусе и еще я добавила свежий укроп и петрушку.так вусноооооо.спасибо за рецепт

кот Нафаня писал(а):

только у меня была форель тушеная в соевом соусе и еще я добавила свежий укроп и петрушку.

Вкуснятина!!!!!

кот Нафаня писал(а):

так вусноооооо.спасибо за рецепт

Елена, большое спасибо за отзыв!!!

Испекла этот пирог! Очень вкусно и просто. Готовила со скумбрией в силиконовой форме, все мои едоки очень оценили. Успела тайком сфоткать кусочек, пока никто не видел, поэтому качество фото плохое. Но в реальности пирог очень симпатичный.

izotov_marina писал(а):

Испекла этот пирог! Очень вкусно и просто.

izotov_marina писал(а):

Готовила со скумбрией в силиконовой форме, все мои едоки очень оценили.

Марина, это главное - чтоб оценили те, для кого мы с любовью готовим!

izotov_marina писал(а):

Успела тайком сфоткать кусочек

izotov_marina писал(а):

Но в реальности пирог очень симпатичный.

Большое спасибо за отзыв!

Лариса, я чуть языка не проглотила сегодня, и еле удержалась чтобы на ночь не натрескаться Спасибо за рецепт!

swetta писал(а):

Лариса, я чуть языка не проглотила сегодня, и еле удержалась чтобы на ночь не натрескаться

swetta писал(а):

Спасибо за рецепт!

Спасибо за чудный фотоотчет!!!

Лариса сейчас пирог в духовке.жду не дождусь.Хочу скорей попробовать .Жди отчет. :congratulate
[size=18][/

Вот испекла этот пирог.Все строго по рецепту .Только начинка у меня из куринный фарш и картошка,а из зелени много базилика добавила. Ну просто СУПЕР!!!
СПАСИБО!!!!

Narmişka писал(а):

Ну просто СУПЕР!!!

Narmişka писал(а):

Только начинка у меня из куринный фарш и картошка,а из зелени много базилика добавила

спасибо, тоже попробую такую начинку!