Швейцарское безе

Джанго
Катюша, огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Я смолола сахар в пудру, взбивала минут 7-8 на водяной бане. Безе сидело в духовке на 105 градусах час, осталось беленьким, сверху хрупкое, внутри - тянучка, как мы любим Спасибо!!!