Как хранить сушеные помидоры?

Вяленые помидоры у меня имеют консистенцию как курага. Я их сохраняю в холодильнике. Думаю, что можно хранить просто в шкафу. Уже год лежат - вроде ничего.
Заливать оливковым маслом - это самый лучший вариант. Мой муж любит есть такой помидор с моим домашним белым хлебом и брынзой.
Я иногда кладу вяленые помидоры в салат (Листья салата, желтые черри-помидоры, вяленые помидоры, маслина, сыр или брынза, кедровые орешки и заливка).
Люди кладут вяленые помидоры в пироги, кексы.....