«Чиз»кейк из кешью

Потрясающий рецепт. Нет слов. Просто немое восхищение.
У меня вот как вопрос. Можно ли данный кейк транспортировать и как его при этом сохранить? Не потечёт ли он в тепле?
Скоро у мужа День рождения, хочется чем-то его коллег удивить. Подумываю насчёт этого кейка.