Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Катя, делаю Ваши конфетки уже не в первый раз! Очень вкусные, особенно бригадирчики нам понравились!! Но вот незадача, все они у меня расплываются! Перечитала всю темку, понимаю в чем дело, беру ГОСТ-овскую сгущенку без всяких добавок, варю много, но все равно одно и то же!! Но я буду стараться!
А вот поцелуйчики у меня не расплываются! Из-за стружки, наверное) Всем они понравились меньше, а мне даже больше, чем бригадирчики) Вот только с орешками все никак не соберусь.. Скоро исправлюсь!)