Торт на сковороде

Сегодня делала такой тортик. Еще не пробовали, но очень хочется. Если фото в разрезе получится, то покажу. А пока похвастаюсь (или поделюсь опытом) как я коржи переворачивала.
Это я вырезаю коржи, используя крышку от кастрюли
Это коржи-блинчики ждут выпечки
Выпекала на сковороде для блинов - она почти без бортиков. Корж легко соскальзывает со сковороды на тарелку, накрываю его другой такой же тарелкой переворачиваю обе тарелки вместе (внутри корж), открываю и корж обратно на сковороду Готовый корж соскальзывает со сковороды на стол.