Печенье «Минутка» 2

Печенье «Минутка»

Состав:
200г - масло сливочное или маргарин,
250г – сахар,
130г – картофельный крахмал,
500-600г – мука,
4 шт – яйца
5г – сода (гасить уксусом не надо),
5г – соль.
Приготовление:
В растопленное масло или маргарин всыпать сахар и перемешать.
Положить яйца, крахмал, соду, соль и все тщательно перемешать.
Порциями всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.
Сформовать из теста шарики диаметром 1,5-2см.
Положить на лист и выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-15 мин. В данном случае по объему тесто получается на 2 листа.