Селедочный салат с белой фасолью

Набор продуктов:

2 шт сельди -300 гр
4 шт картофеля отваренного в мундире
150 гр мелкой белой фасоли
2 соленных огурца
1 яблоко
1 луковица
майонез

Способ приготовления:

Сельдь вымочить ,очистить нарезать на кубики
Картофель отварить в мундире ,остудить нарезать на кубики
Соленные огурцы яблоко нарезать на кубики
С консервированной фасоли слить воду
добавить к нарезанным овощам

Лук мелко нарезать и замариновать .
воду смешать с уксусом чуть сахара ,черного молотого перца чтоб маринад был в меру кисленьким.
оставить лук мариноваться 20 минут,после жидкость слить ,
лук высушить бумажным полотенцем.

Все посолить ,поперчить полить майонезом.
Майонез я готовила по этому рецепту

http://forum.say7.info/topic18695.html




Дать салатику настояться 1 час и можно подавать.

Приятного аппетита!!!