Чизкейк без выпечки с фруктовой заливкой

Lansang писал(а):

Валентина, не пробовали так?

Пробовала! Результат зависит от качества шоколада. Лучше взять пару-тройку разных шоколадок и на тарелочке их попробовать (в чистом виде и в виде ганаша), - лучший результат применить на торт.