Похлебка из чечевицы

Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург
Фото


2 стакана чечевицы замочить на ночь в холодной воде (если быстроразваривающаяся, ее замачивать не надо). Поставить варить минут на 30. Тем временем варено-копченую ветчину (корейку, грудинку)граммов 350 нарезать мелко, поджарить c луком ,добавить натертую на крупной терке морковь. Когда чечевица будет уже почти готова, присоединить к ней поджарку с ветчиной и добавить туда же немного нарезанного картофеля. По готовности приправить томатом или помидорами, солью, перцем, зеленью киндзы или сельдерея.

 
07 Сен 2007 1:46

Страница 1 из 2