JTaurus
Согласна с Людмилой, во-первых определись с необходимым весом готового хлеба, а во-вторых с режимами
Но у меня кексы хорошие получаются в ХП, много раз пекла) А вот в мульте лишь раз - слишком там большая чаша и кекс будет огромный
Также, если делаешь пельмени, вареники, манты - то нужна ХП с отдельным режимом для замеса крутого теста, читала, что не всякая ХП справляется с таким тестом на обычном режиме. (В моей есть 2 режима теста, для обычного и для крутого ("макароны" почему-то называется)