Маринад-ассорти

Спасаибо за рецепт! Уже открыла на пробу баночку-замечательно получилось! Правда закатала только кабачки по Вашему рецепту , сегодня попробую ассорти!

Я ещё кинула колечко жгучего перчика и кабачки у меня получились остренькие)
Но я не стерилизую, а несколько раз заливаю рассолом, и вот за месяц все баночки целые, ничего не взорвалось)