Болталка для хлебопёков-2

я тоже на минутку,что то два дня как савраска,дел накопилось невпроворот.
Моцарелла у меня не получилась,сама виновата,надо было тему почитать поглубже.А я только видео посмотрела и первую страничку почитала.Так жалко ,сыр бы получился отменный,сгусток был просто шикарный.Но ничего,зато теперь я знаю,какой он должен быть.
А сегодня купила белорусское молоко в пакетах,и из него сгусток не получился.Хотя молоко и сквасилось в шикарную простоквашу,творог получился отличный,а вот сыр нет.Так что буду теперь делать только из разливного молока.
Конечно пекла вчера и сегодня.
Хлеб из спельты с семенами льна


я его нечаянно слегка помяла
С инжиром,вином и изюмом


этот слегка перестоял.Вкусный до безумия.
Пирожки Янинины на закваске опаре

с луком и яйцом

и сладкие с яблоками и со щавелем
И вот такой колобок Славянский

cvetik66
Lunetta
Такая красота у вас это что то
Кунцевские тоже все собираюсь испечь,теперь хотелка ускорится

Lunetta писал(а):

булочки для гамбургеров

давно жду,наверно если туда яичко внутрь засунуть и запечь будет феерично.