Я тоже сделала, когда банки кончились. Положила чеснок, хрен (листья), смородину, вишню, гвоздику, перец черный, душистый и листья дуба.Залила водой колодезной. Соли больше положила. Поставила на улицу- под дом(погреба нет) Всё ждала, когда бутыль начнёт раздувать с боков, а она снизу надулась, Сколько времени прошло, не знаю, муж - хитрюга, пытался выловить огурчик - но у него ничего не получилось - пальцы не пролазят. Я навытаскивала штук 10, вкуснятина, а я хотела бочку покупать - чтоб так солить, оказалось всё проще простого. На место съеденных снова положила свежие. Считаю, что эксперимент удался. Волнует вопрос, сможет ли дома храниться. Проверим. Да и не думаю я, что они на долго у нас сохранятся - съедим.