Ищу рецепт кубэте или кубитэ

попробуйте рецепт// http://forum.say7.info/topic44768.html // у нас в Крыму так кубитэ готовят только верх. слой теста по прокалывать вилочкой а в средине сделать отверстие чтоб все пропарилось и специй восточные при желании добавить