Каравай-каравай

АллаЯ
Аллочка, скажите, пожалуйста, какие дрожжи вы используете для тертого теста, то есть для украшений? Можно ли класть сухие???
Спасибо большое и огромная благодарность за советы и вообще за сам факт создания таких шедевров, связанных с нашими традициями!