Каравай-каравай

Сообщение Автор
 
10 Сен 2012 9:21

Распечатать сообщение
Да это же ни караваи- это просто шедевры girl_claping girl_claping girl_claping . Их и кушать-то жалко give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
Татьяна.И.

Татьяна.И.

42 года
Новотроицк

Татьяна.И.Мои рецепты
 
10 Сен 2012 12:46

Распечатать сообщение
АллаЯ
Аллочка, скажите, пожалуйста, какие дрожжи вы используете для тертого теста, то есть для украшений? Можно ли класть сухие???
Спасибо большое и огромная благодарность за советы и вообще за сам факт создания таких шедевров, связанных с нашими традициями! Romashki
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
каравай
10 Окт 2012 16:41

Распечатать сообщение
Здравствуйте Алла. Спасибо вам за рецепт.
Вот какой у нас получился Какравай
Demimyrik

Demimyrik

41 год
Норвегия, Остров Stord

DemimyrikМои рецепты
 
12 Окт 2012 6:13

Распечатать сообщение
Demimyrik
Оччень красивый каравай!!! good good good nyam2 nyam2 nyam2 Сколько же такой весит?
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
15 Окт 2012 2:18

Распечатать сообщение
Ой я даже и не взвешивала. Наверняка столько сколько автор Алла пишет girl_claping
Demimyrik

Demimyrik

41 год
Норвегия, Остров Stord

DemimyrikМои рецепты
 
03 Ноя 2012 20:48

Распечатать сообщение
шикарные караваи!!! может быть и я когда-нибудь при случае решусь...
добавляю в закладки!
@лёнушк@

алёна

42 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
25 Мар 2013 10:02

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Алла! Насмотрелась я Ваших караваев и решила то же испечь.
Фото

Получилось не так красиво как у Вас Embarassed Embarassed Embarassed
Фото

но для первого раза пойдет))) dance2 dance2 dance2
Фото

Спасибо за рецепт girl_bye girl_bye girl_bye
Лара-78

Лара

42 года
Россия

Лара-78Мои рецепты
 
15 Май 2013 23:27

Распечатать сообщение
Марфа Васильевна Я
Очень красивый каравай!!!! обязательно делай еще!!!А украшен как замечательно!!! У тебя отбоя от заказов не будет!
Ulitza

Юлия

53 года
Украина,

UlitzaМои рецепты
 
26 Май 2013 4:29

Распечатать сообщение
Иринада, подскажите, а как Вы делаете каравай в форме сердца? Спасибо!
ok27

Оксана




ok27Мои рецепты
 
12 Сен 2013 16:29

Распечатать сообщение
Здравствуйте! Я в восторге от Ваших караваев! Сама я пеку бездрожжевой хлеб и сейчас учусь печь бездрожжевые караваи. С основным тестом все прекрасно. Но никак не найду подходящий рецепт теста для украшения. Напишите, пожалуйста, какое тесто используете Вы. И когда украшаете? После расстойки? Благодарю. Вы мне очень поможете!
Юля-Юляна

Юлия

35 лет
Самара

Юля-ЮлянаМои рецепты
 
14 Сен 2014 22:11

Распечатать сообщение
Здравствуйте! Алла, спасибо за интересную и полезную темку, очень помогли. Попросили испечь свадебный каравай, любимый форум не подвел. Принесла свой каравай, пока пробный.
Фото


Фото
Поварёнок Оля


38 лет
Подольск-Климовск МО

Поварёнок ОляМои рецепты
 
19 Июн 2015 20:52

Распечатать сообщение
Фото
вот что у меня получилось в первый раз
елена ева

Елена

58 лет
Астана

елена еваМои рецепты
 
19 Июн 2015 20:54

Распечатать сообщение
Фото
а это уже на свадьбу сыну пекла
елена ева

Елена

58 лет
Астана

елена еваМои рецепты
 
19 Июн 2015 20:58

Распечатать сообщение
процесс волнительный, первые караваи были почти два года назад, а сегодня опять пеку, подруга попросила испечь на свадьбу дочери! сижу трясусь, тесто поставила почти час назад, а оно не поднимается! прошло 4 часа, тесто поднялось, но мне каравай всё же не удался, с одной стороны при выпечке расползся. Придётся начинать всё с начала, но уже утром! morning1

вот отчет по караваю, не зря волновалась- треснул
Фото


пришлось с утра начинать с начала весь процесс, и о радость каравай меня не подвёл! молодожёны были в восторге!

Фото
елена ева

Елена

58 лет
Астана

елена еваМои рецепты
 
10 Авг 2015 22:01

Распечатать сообщение
Вот такие караваи
Фото

Фото
лучок

таня

47 лет
украина черкассы

лучокМои рецепты
 
11 Авг 2015 0:13

Распечатать сообщение
Таня-лучок, обалдеть! Какая красота!
Солярис

Елена

56 лет
Томск

СолярисМои рецепты
 
19 Авг 2015 19:42

Распечатать сообщение
Алла,а не поделитесь рецептом теста для каравая? Embarassed Embarassed Embarassed
Галина555

Галина

40 лет
Нижний Новгород

Галина555Мои рецепты
 
19 Авг 2015 19:49

Распечатать сообщение

Это мой,но ищу идеальный рецепт для него.
Галина555

Галина

40 лет
Нижний Новгород

Галина555Мои рецепты
 
10 Фев 2016 17:43

Распечатать сообщение
Фото
принимайте новичка! мои скромные труды))
(((*Tatyanka*)))

Таня

34 года
Луганск

(((*Tatyanka*)))Мои рецепты
 
19 Мар 2016 4:08

Распечатать сообщение
Таня, у вас ооочень good2 красивый каравай! Поделитесь, пожалуйста, из какого теста вы делаете розы и листья? так тонко и четко good

А у меня караваи так и рвутся в местах соединения основного шара и косички(((( девочки, подскажите, от чего так?
Пелагея2016

Пелагея

41 год
уфа

Пелагея2016Мои рецепты
 
27 Мар 2016 19:26

Распечатать сообщение
Пелагея2016 писал(а):
Таня, у вас ооочень good2 красивый каравай! Поделитесь, пожалуйста, из какого теста вы делаете розы и листья? так тонко и четко good

А у меня караваи так и рвутся в местах соединения основного шара и косички(((( девочки, подскажите, от чего так?

Спасибо)) украшения из пресного теста( как на пельмени). подсаживаю их на каравай ближе к концу выпечки( минут за 20)

А рвется скорее всего - мало даете расстойки. Еще может отходить, если плохо прилипла коса, особенно если при формовке смазываете руки маслом( я слегка смачиваю место соединения водой и хорошо прижимаю)

А еще нельзя во время расстойки давать тесту подсыхать!!! Лично я уже сформованый каравай щедро смазываю раст. Маслом и полностью укрываю пленкой(пакетом)
(((*Tatyanka*)))

Таня

34 года
Луганск

(((*Tatyanka*)))Мои рецепты
 
21 Май 2016 0:19

Распечатать сообщение
(((*Tatyanka*)))
Таня, очень красивый каравай! Можно немного поспрашиваю? Rose
Вы пишете, что подсаживаете украшения на каравай ближе к концу. Вы достаете каравай из духовки, ставите на стол и прямо на горячий крепите? А как, на яйцо? И фигурки чем-то нужно смазать? Еще интересно,каравай не осядет от того, что его туда- сюда перемещают?)
У вас получился красивый контраст по цвету! Еще не спросила, чем вы смазываете сам каравай?
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
Страница 9 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |