Яблочный пирог с сухофруктами

Простой яблочный пирог,но с изюминкой очень ароматный,легкий в приготовлении, с интересной фруктовой "шапочкой". Меняя набор сухофруктов,можно получить каждый раз новый вкус рецепт нашла в кулинарной группе вконтакте, но автор к сожалению не указан.

Нам понадобится:
4 яйца
1/2 ст. коричневого сахара *
8 ст. ложек сливочного масла
1 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка корицы
1/2 ст. грецких орехов **
4 яблока
100гр. сухофруктов ***
4-5 ягод клубники (по желанию)

* можно использовать обычный сахар
** также подойдут и любые другие орехи:фундук,кешью и т.д. я использовала миндаль
*** я использовала курагу,киви,клюкву,изюм и сушеную чернику

Орехи измельчаем. Яблоки и клубнику (если используете) нарезаем дольками. Сухофрукты мелко нарезаем и заливаем горячей водой.
Взбиваем яйца,соль и сахар до пышной пены. Добавляем растопленное масло и корицу. Всыпаем муку с разрыхлителем,аккуратно перемешиваем. Добавляем половину орехов в тесто. Добавляем яблоки,хорошенько перемешиваем. Выкладываем тесто в форму,разравниваем и посыпаем сухофруктами и оставшимися орехами. Выпекаем пирог ~45 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!!

Катюша,рецепт заинтересовал
С начинкой можно пофантазировать

kralj писал(а):

Катюша,рецепт заинтересовал С начинкой можно пофантазировать

рада что пирог приглянулся!

Катя, какой пирог!!!! Забираю, спасибо большое.

Джанго писал(а):

1/2 грецких орехов

1/2 стакана?

Джанго писал(а):

Орехи измельчаем

как мелко? кусочками или в муку?

escada писал(а):

Катя, какой пирог!!!! Забираю, спасибо большое.

на здоровье!

escada писал(а):

1/2 стакана?

да-да!

escada писал(а):

как мелко? кусочками или в муку?

не в муку. оставить кусочки,но не крупные,т.к жевать сложно будет "шапочку"

Какой красавчик, нарядный Представляю, какой вкусный

Джанго
Катюш, хороший пирог! Такой осенне-зимний, ароматный и уютный! Кстати, как Пафос? Понравился?

казачка писал(а):

Какой красавчик, нарядный Представляю, какой вкусный

спасибо!!!

ТЕН писал(а):

Катюш, хороший пирог! Такой осенне-зимний, ароматный и уютный!

рада что понравился!!!

ТЕН писал(а):

Кстати, как Пафос? Понравился?

очень!!! это сказка!!! рай!! вернемся еще не раз обязательно!!!!

Джанго очень понравилась идея! спасибо за пирог!

Nataniel писал(а):

Джанго очень понравилась идея! спасибо за пирог!

на здоровье! надеюсь результат не разочарует

Катюша, спасибо за пирог! Сейчас, в сезон яблок, хочется каждый раз что-то новенькое готовить, так что мимо рецепта не могла пройти - пирог получился очень вкусным, семья была довольна
Из сухофруктов у меня были изюм и сушеные банана - ароматненько получилось

Ленок84 писал(а):

Катюша, спасибо за пирог! Сейчас, в сезон яблок, хочется каждый раз что-то новенькое готовить, так что мимо рецепта не могла пройти - пирог получился очень вкусным, семья была довольна Из сухофруктов у меня были изюм и сушеные банана - ароматненько получилось

красавец пирог!!!! очень рада что понравился!!! спасибо за фотоотчёт!!! я обожаю яблочные пироги, у меня много яблочных рецептов