Фаршированные кабачки по-ливански ( Куса мехши )

я тоже не имею приспособления для "выдавливания" сердцевины,поэтому делаю "лодочки" из кабачков,туда фаршик,а сверху майонез(или сметана) и посыпаю тертым сыром и все это в духовку а если делаю с соусом-то к томатной пасте добавляю сметанки,получается понежнее