Карельский хлеб ( на закваске)

cvetik66 писал(а):

Мякиш прелесть!

Спасибо, Светик, самой нравится. Я только с водой чуток промахнулась. Видишь, он расплылся. Я в первый раз пекла полную норму, воды он взял 125 гр. А во второй раз пекла половинную норму, все делила на 2, а воды бухнула 100 гр. Забылась Замешиваю и думаю, что это тесто такое жидкое получилось. Только после складывания до меня дошло, в чем дело. Ну, как есть.