Свиные ребрышки в домашнем кетчупе

Елена797 писал(а):

Насчет копчения в мангале

Ленок, у нас не мангал, а прям специальная коптильня - просто для сравнения написала - в виде железного ящика с крышкой, размером с мангал. А вот ставится эта коптильня как раз на мангал сверху, ну или просто на горящие дрова.
Вот нашла фотки
Это наша коптильня

Мы разводим в мангале огонь, и ставим коптильню сверху.




Как раз фотка с ребрышками, да только давнишняя - еще без волшебного маринада-кетчупа. В ближайшее время попробуем закоптить в маринаде по данному рецепту.
По истечении нужного времени снимааем, открываааем

ииии наслаждааемся!!!!


Вот еще нашла рыбку мы коптили

Елена797 писал(а):

Оксана,это мы так отдыхали недалеко от Сочи,нашли такое райское местечко, а сейчас -все,школа,уроки...

У меня пока школа еще далекоо впереди

Елена797 писал(а):

Грибы сейчас посмотрю,спасибо,грибы-это наше все!!!Кстати,этот год грибной, урожайный.

Рецепт обязательно попробуй - грибы получаются оочень вкусные!