Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

Алия, у меня появилась версия почему у вас коржи не пухлые.

Вы на водной бане смесь для теста держите всего 5 минут.
Такое же тесто в этом рецепте выдерживают дольше, и смесь обычно доходит до золотистого цвета и увеличивается раза в 1,5-2 (Пчелку я пекла два раза - оба раза были пухлые коржи).


Планирую печь Дамский каприз в четверг-пятницу