Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

ochen vovrema!Spasiba devchyshki !!!

prikolistka писал(а):

ochen vovrema!Spasiba devchyshki !!!

Ну как тортик? Получился? Понравился?

da da!!!!polychilsa!!!!vkysnatisha neopisyemaja)))pasibki vam za takoj vkysnenkij receptik))!!!!

А у меня вот целая банка густой сметаны стоит, можно эти коржи попробовать смазать сметанным кремом?
Или будет совсем не интересно?
Ах да, забыла высказать свои восхищение, торт супер)

Алия, нашла фото твоего торта на просторах Однокласников, причём в теме:
ДАМСКИЙ КАПРИЗИз альбома СЛАДКОСТИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Можешь почитать коментарии. http://www.odnoklassniki.ru/profile/461509801429#/profile/510855484862

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Алия, нашла фото твоего торта на просторах Однокласников, причём в теме: ДАМСКИЙ КАПРИЗИз альбома СЛАДКОСТИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Можешь почитать коментарии. http://www.odnoklassniki.ru/profile/461509801429#/profile/510855484862

Спасибо! Я ее пристыдила и она удалила мое фото!

Таня Позитив писал(а):

А у меня вот целая банка густой сметаны стоит, можно эти коржи попробовать смазать сметанным кремом? Или будет совсем не интересно?

Тоже будет вкусно... Просто,я совсем не люблю сметанный крем

Алия, это МЕГАвкусный торт!!!!!!!!
Спасибо тебе огромное за такой потрясающий рецепт!!!!!


Целый, к сожалению не удалось сфотографировать

Обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот это торт!!!!!!!!!
Вот это разрез!!!!

Я в обмороке... Марин, красота неописуемая...

пошла делать торт)))

Успехов!

девочки, соду нужно уксусом гасить? или негашённая сода должна быть?

Гасить не надо

торт получился, очень вкусный!!!

торт действительно очень вкустный пекла по вашему рецепту но без орех просто супер спасибо большое за рецепт

Очень вкусный торт, пекла ко дню рождения сына, коржи делала по рецепту торта "Рыжик", затем решила сделать сам Рыжик без шоколада, торт получился просто необыкновенно вкусный , сказка!!! Всем друзьям очень понравился, дошло до того что на протяжении этого года уже раз 8 делала ваш Рыжик, вот так и ходим в гости с вашим а уже теперь и с моим тортом. Говорят подарка не надо спеки свой вкусный тортик. Это теперь мое коронное блюдо!!! Делаю Рыжик со сметанным кремом получается еще вкуснее, чем с шоколадным. И отдельно спасибо Вам за вашу пиццу на мёде. Делаю ее очень часто. Тесто очень вкусное. Раздала рецепт подругам теперь и их любимая пицца. Много написала, но очень хотелось сказать огромное спасибо за ваши вкусные и такие уже любимые рецепты.

Liljad писал(а):

торт получился, очень вкусный!!!

Irina333 писал(а):

торт действительно очень вкустный пекла по вашему рецепту но без орех просто супер спасибо большое за рецепт

Liljad
Irina333
Рада слышать, девочки, что тортик вам понравился!

Alina - slov писал(а):

Много написала, но очень хотелось сказать огромное спасибо за ваши вкусные и такие уже любимые рецепты.

Алина, тортик такой большой получился! Приятно слышать, что рецепты прижились!

Спасибо большое! Получилось очень вкусно даже у начинающего кулинара)))) делала без шоколада, мне нельзя(((( потом еще и с шоколадный попробую. Двойную порцию я разделила на 12 коржей.
украшать я не умею, а традиция такая, что каждый месяц пишем на тортике, сколько месяцев сыночку)))

и разрез

Класс!!!
Отличный тортик получился!

Здравствуйте!Готовила ваш торт 2 раза.Осталась очень довольна.Правда намучилась с тестом ,оно постоянно прилипало.но результат на все 100%.Вкус бесподобный.
Фото правда не особо удачное.

Алия, у меня появилась версия почему у вас коржи не пухлые.

Вы на водной бане смесь для теста держите всего 5 минут.
Такое же тесто в этом рецепте выдерживают дольше, и смесь обычно доходит до золотистого цвета и увеличивается раза в 1,5-2 (Пчелку я пекла два раза - оба раза были пухлые коржи).


Планирую печь Дамский каприз в четверг-пятницу

dragon_fly писал(а):

(Пчелку я пекла два раза - оба раза были пухлые коржи).

Алия по моему и не обещала пухлых коржей. Они тут и тонкие очень хороши

МАСЯ писал(а):

Алия по моему и не обещала пухлых коржей. Они тут и тонкие очень хороши

Да, я знаю.
Но в коментариях я видела, что у некоторых девочек получались пухлые коржи и Алия удивлялась и говорила что у нее всегда они получались непухлые.
Вот у меня и появилась версия почему

Еще как вариант - мука.

коржи толстенькие получались у меня))) долго тесто с медом никогда не грею!!!! т. к при высоких температурах в меде происходят вредные изменения, поэтому грею смесь на водяной бане и по многу раз снимаю миску с плиты))) чтобы смесь была теплая и пластиковая миска не повредилась)))) если мед домашний, он хорошо реагирует с содой и проблем не появляется))))

думаю все дело в меде и качестве соды))))))

Возможно 5 минут мало для пухлых коржей. Меня тонкие устраивают на все сто

Испекла торт, настаивался он два дня, что отлично повлияло на вкус. А то я когда ровняла края через час после промазки кремом и попробовав обрезки то мне показалось что торт будет сухой, но нет - торт получился отличным!
Работать с тестом одно удовольствие - раз раз и готово Коржи у меня получились пухлыми. Хоть расскатывать старалась тонко.
Крем заварной приятный и не жирный, поэтому торт тоже получился не тяжелым.
Торт уже съели так что не успела сфотографировать. Но торт получился шоколадно-шоколадным, мммм. Мням мням.

Алия, спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить Дамский каприз еще. И подозреваю, что он станет моим фирменным.