Болталка для хлебопёков-2

usya писал(а):

любимый шоколад на кипятке с кремом от Тирамиссу.

Алла, крем с маскарпоне, да? Обожаю его

elay писал(а):

у меня дочка от него без ума,а вот мужчины остались равнодушны.

Вот я тоже на него смотрю и понимаю, что есть мне одной. У меня и Карельский муж не оценил. Ему подавай Француза, Дарницкий, Российский, Сюрприз. Как он говорит, обычный хлеб. А твои, говорит, с зернышками ешь сама. А я как наркоман на запах Карельского иду.

elay писал(а):

Вот разрез Славянского

Взяла на заметку. Лен,он плотный получается?

cvetik66 писал(а):

.у нас ты и река-Таня наверное единственные законспирированные личности.

Расшифруюсь ненадолго Потом уберу. Правда, фото двухлетней давности, сейчас морщин добавилось
Я забыла показать Колумбию, которую пекла на прошлой неделе. Мой многострадальный хлебушек. Я его замесила и пришлось уехать за грибами. Думала вечером приедем, но не удалось. В итоге он у меня простоял сутки в холодильнике. Естесственно, без всяких складываний. Расстойка, как обычно. Интересный получился, корочка пупырышками . Разрез забыла сфоткать.

elay писал(а):

а меня Цветаевский не впечатлил

Вот на вкус и цвет, как говорится. Я его часто пеку. Мне и начинка и тесто нравится.

Queen MArgo писал(а):

то мне нужно для 1 кг. сыра больше 5 литров молока, да полтора литра кефира.

Я брала 5 л молока, 450 мл простокваши, 50 мл воды развести таблетки. Вчера было 850 гр. сыра. Сейчас взвесила, всего 806 гр. Где сыр, спрашивается

Ритулька21 писал(а):

Светины сдобные русско-французкие булочки

Ух, ты, какая красота!