Всё о выпечкe хлеба

Анечка, у меня не получилось переложить из формы поднявшийся хлеб (всё-таки, мне кажется, что муки ещё можно добавить, если ты спокойно свой перекладываешь на противень из формы, значит, у тебя не такой мягкий, как у меня получается)
Может, мне попробовать поставить хлеб в духовку в формочке, а минут через 15 (когда пар буду вытаскивать) вытрусить его на противень? Или он ещё не успеет схватиться, затвердеть? В общем буду продолжать экспериментировать...