Пшенично-ржаной цельнозерновой багет

Катюша, спасибо тебе большое за этот рецептик!!!
Все составляющие меня очень порадовали! И мука ржаная, и цельнозерновая, и отруби, и тмин! Посыпала я кунжутом, отрубями, тмином и семенами льна! (кстати, эти зернышки самые вкусные оказались! )
Хлеб я не ем (пекла для мамы), но кусочек все же отщипнула попробовать - вкусно!