Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

Я в Славянском полностью заменила воду на сыворотку

Ой, Леночка, хорошо, что ты ответила. А то я закваску поставила на Славянский еще вчера, у нас в квартире холодно, а сколько лить сыворотки не знала. Я ее в холодильник не ставила. Сейчас буду тесто замешивать.

elay писал(а):

А сыворотку можно мешать с соком,вкусно и полезно.Ну и в хлеб конечно.Этой же сывороткой можно закислять молоко вместо сметаны.

А я вчера порубила банан, добавила свое клубничное варенье, сывороткой залила и миксиром взбила. Получилось даже очень и очень.

Lunetta писал(а):

бездельник еще тот, честно-честно.

та не верю, как говорил Станиславский

Lunetta писал(а):

Тут я кусаю и у меня глаза на лоб "СОЛЬ ЗАБЫЛА!!!" Какой был прекрасный опыт

Ха....я однажды пришла девочке помогать торт делать. А в немецких рецептах обычно ингридиенты все отдельно пишут...для теста и для прослойки. А тут попался какой-то рецепт не правильный. Все было написано одной строкой. А в тексте потом разъяснения, что куда. Ну, я ж шибко умная. Текст не читаю, все сама знаю. Ну, и бухнула в тесто все количество сахара, которое еще и в крем должно было пойти. Вобщем, пекется бисквит....вижу че-то не то с ним. А он карамелизироваться от большого количества сахара начал. Вот так помогла девченке торт испечь.

Пошла хлеб печь......