Болталка и ваши торты сюда

Свет, а почему так получается? У меня так было однажды. Сначала все было хорошо, достала из холодильника, упаковала в цветочную прзрачную пленку, а когда в гостях распаковали, там два пузыря на боках я так расстроилась, причем обидно и не понятно почему это произошло. Может надо не сразу после холодильника упаковывать?