Творог из простокваши

Светочек мой, здравствуй! Надо попробовать сделать твой творожок. Я прям невменяемая стала - как вижу творог, так готова его тут же съесть... А раньше помню, не любилаааа... Только с зеленью и чесночком ела в детстве, по-другому - никогда.
ally25 Интересно,я тоже так попробую. Только бы духовку починить. Я очень люблю творог, который в средней полосе продают, он слоистый такой - как ты описала. В Рязани, в Самаре у бабусь на базаре именно такой, и по вкусу - томлёный! А у нас в Сибири вечно варёный, крупинками.
Я последнее время делала, как Бегги советовала - вымораживала. Но его немного получается.