Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Galina65 писал(а):

Инга,сделала 2 дня назад помидоры по вашему рецепту.Поставила на балкон.Но у нас уже прохладно(ночью +8,днем +13-15) и,мне кажется,что брожения нет.Может,чтобы процесс брожения начался нужно тепло?

Галина, пока мало....давайте подождем хотя бы дней пять....
Температура нормальная....думаю будет бродить....подождем.

Ponochka я писал(а):

Помидоры разрезала, хоть они и не большие у меня, температура в комнате 18-20 градусов была, прикрыла, ничего туда попасть не могло.

Все звучит вроде нормально...

Ponochka я писал(а):

quote="Ingusha"]сделайте новый рассол...залейте им помидорки...и на недельку забудте...может и реанимируются....

Залить холодным или горячим?[/quote]
по рецепту.....сварить, чуть остудить,...