Тефтели «Ёжики, тающие в сметанном соусе»

Наташа, теперь это мои самые любимые тефтели! Буду готовить только так, другие варианты тефтелек у меня не приживаются и не получаются... А эти... эти.. это что-то! Получилось очень вкусно, несмотря на то, что соус вышел не очень густой, скорее как подливка, но даже с такой подливкой было шикарно