Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

olgucha79 Он перестаивает ,надо сокращать расстойку

Lunetta писал(а):

Оленька очень вероятно, что твой хлеб перестоял на расстойке. Покажешь рецепт? Возможно мы сможем более точно сказать. А как ты проверяешь готовность изделия к посадке в печь?

Мария, вот этот рецепт http://forum.say7.info/topic42884.html, только я делала без сыра( может из-за этого быть?). На расстойке он у меня как и положено стоит, пока не увеличится в два раза.
Вот этот хлебушек http://forum.say7.info/topic4119.html всегда хорошо получается. Да и пшеничный всегда вкусный. А вот тот рецепт , ну все никак не получается.