Грушевый пирог по-итальянски. С шоколадом!

Вкуснейший пирог! Шоколад и груши - просто объедение.
Готовится эта вкусняшка очень быстро - и вот Вы уже наслаждаетесь кусочком ароматного пирога

Рецепт - "Мамина кухня в Украине"

• 2-3 средних груши
  
• 200 гр. муки
  
• 150 гр. сахара
  
• 80 гр. сливочного масла
  
• 2 яйца
  
• 120 гр. черного шоколада
  
• 150 мл молока (дала 120 мл)
  
• 1/2 пачки разрыхлителя (дала 1,5 ч.л)

Размягченное масло растереть с сахаром, добавить желтки, просеянную муку, разрыхлитель и молоко. Перемешать тщательно, чтобы получилась однородная масса. Отдельно взбить белки до густой пены. Взбитые белки аккуратно добавить к основной массе.
Тесто разделить на две части и в одну добавить тертый шоколад.

Груши нарезать (я нарезала тонко, так как груши твердые были). В форму выложить тесто с шоколадом, разровнять. На тесто выложить груши (если несладкие, то их можно посыпать сахаром). На груши выложить белое тесто. Верх пирога можно украсить дольками груш (я не украшала).
Выпекать пирог при 180 градусах в течение 35-50 минут (я выпекала 55 минут). Готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!