Болталка и ваши торты сюда

Девочки, я уже столько пропустила, что всех не успеваю прокомментировать - простите великодушно !
Я на работу вышла наконец-то, после 5-тилетнего перерыва - ничего не успеваю, голова кругом, вообще не до тортов ! На сентябрь даже и не бралась ничего делать.но вот руки просят...торта - на октябрь уже 4 заказа - не могу удержаться. Так что я опять в строю .
светакаСвета, с возвращением из отпуска! Вот у меня с безе такая же петрушка - в школьные годы пекла 4 белка, стакан сахара, взбивала вручную венчиком - и вперед, все получалось. Как начала по рецептам - с солью, долгим взбиванием, при 100 сушить - фигня какая-то выходит. не знаю почему. У меня дети до сих пор вспоминают как мама испекла одну большую бизешку - все растеклось в кучу .
С Томом и Джерри - отличный тортик- ничего не вижу где текло. просто блеск есть. а так все супер - наговариваешь!
Света. а где ты шокомастику покупала? Я тоже хочу попробовать

LapulkaИриша, бесподобный твой тортик! Обожаю такие нежные, милые
тортики! Очень хочу сплагиатить (ну насколько уж хватит моего умения ) - просто в восторге я от него!

Valentin2011здорово! А что сверху - мастика?


Галчонок23Твои торты - профессионально выполнены, ну что тут еще добавить!

Девочки, помогите советом - надо будет делать торт-бутерброд с икрой. Есть где-то МК хороший как сам этот хлеб с маслом изобразить?