goi
Ольга
64 года
г. Москва
Я запекаю с яблоками. Просто натираю солью-перцем, даю постоять ночь, набиваю антоновскими яблоками, порезанными на кусочки, но со шкуркой и выпекаю. Через пол часа поливаю кипятком, потом каждые 20 мин. соком, образовавшемся при жарке. Время выпекания зависит от размера гуся. В среднем час-кг.
