Кекс - Манник Молочный

Тори.я писал(а):

Почитайте пожалуйста внимательно рецепт!!!!!

В том то и дело, что прочитала правильно, так написали, что возник мой вопрос. Я собираюсь печь без какао, добавлять все равно сливочное масло? Если да, то в каком количестве?
Молоко нужно нагревать только ради растворения масла? Т.е., если его не добавлять можно и не нагревать?