Жюльен из курицы

2 куриных филе нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле до образования корочки .Посолить и поперчить.

Выложить в кастрюльку. На оставшемся масле пожариваем 1 чайную ложку муки и добавляем 400грамм сливок.

Соус наливаем в кастрюльку на курицу и доводим до кипения и до вкуса. Заполняем кокотницы (на 4 штуки ) и посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем в духовке (микроволновке) и подаем в горячем виде.