Свиная рулька для любимого мужа

Лидочка, пожалуйста!
А почему надо ехать в Киев, чтобы приготовить рульку?

Я кушаю из неё только постные кусочки мяса, а мужу достается еще и кожа и жирные кусочки
Она кстати и в холодном виде очень вкусная - как буженина.