Пирожное «Карпатские волны»

Какая прелесть!!!!
Очень красиво и, уверена, очень вкусно! Вот только мака унас нет , я по крайней мере никогда не видела в продаже. Но мне очень понравилась iдея! Лика, как ты думаешь, с чем можно приготовить эти пирожные чтобы получились такие волны? Вкус конечно будет уже не тот, но уж очень хочется чтобы получился такой красивый разрез! Подскажи пожалуйста