Пирожное «Карпатские волны»

Лика!!! Это просто непередаваемо, восхитительно прекрасно!!!
А какое сочетание вкусов - мак, кокос, творог... крем... Глазурь...
Думаю, со взбитыми сливками в качестве крема, будет еще вкуснее и нежнее...
Лика, спасибо тебе за такую красоту!!!
Меня всегда восхищают твои рецепты и их роскошная подача!!!

Ой, Лика! Сплошной восторг и восхищение! Не знаю, когда дойдут руки, но красотища неописуемая! Очень нравится рецептик!

Ликааааааа!!!!!!!!!!!!!
Я даже не знаю какими словами высказать свое восхищение твоим Кулинарным Талантом - у тебя самая неповторимая, волшебная и душевная выпечка!!!!!!
Пирожное с удовольствием прибираю в закладочки, спасибо, дорогая, что делишься с нами своими потрясающими творениями!!!!!!!

Irina Haas писал(а):

Irina Haas

Terry писал(а):

Умопомрачительно красиво! И могу себе только представить этот вкус Роскошное сочетание А разрез... просто БРАВО!

Верочка,Огромное тебе спасибо за твое внимание и теплые слова!!!

Terry писал(а):

Спасибо большое, что поделились рецептом, дорогая Лика!

И тебе спасибо, что зашла ко мне в гости

Dellamisa писал(а):

Лика!!! Это просто непередаваемо, восхитительно прекрасно!!! А какое сочетание вкусов - мак, кокос, творог... крем... Глазурь... Думаю, со взбитыми сливками в качестве крема, будет еще вкуснее и нежнее... Лика, спасибо тебе за такую красоту!!! Меня всегда восхищают твои рецепты и их роскошная подача!!!

Любушка,спасибо тебе большое за добрые слова и высокую оценку моего пирожного Буду очень рада, если будет повод достать рецептик из закладочек!!!
Спасибо огромное,что заглянула

Марти писал(а):

Ой, Лика! Сплошной восторг и восхищение! Не знаю, когда дойдут руки, но красотища неописуемая! Очень нравится рецептик!

Леночка, ой,захвалила!!!
СПАСИБО, дорогая, за высокую оценку моего скромного труда! Я ооочень рада, что тебе понравилось мое творение !!!

Марина0909 писал(а):

Ликааааааа!!!!!!!!!!!!!

Мариночкааааааа ,как я тебе рада!!! !!!

Марина0909 писал(а):

Я даже не знаю какими словами высказать свое восхищение твоим Кулинарным Талантом - у тебя самая неповторимая, волшебная и душевная выпечка!!!!!!

спасибо большое за такие приятные и милые сердцу слова!!!

Марина0909 писал(а):

Пирожное с удовольствием прибираю в закладочки, спасибо, дорогая, что делишься с нами своими потрясающими творениями!!!!!!!

Мариночка ,Пеки на здоровье для своих родных и близких!!! Буду просто счастлива, если рецептик не залежится!!!!

Лика, у тебя как всегда неотразимо и роскошно !!! Чудесное пирожное, как хочется попробовать , я последнее время все попроще делаю , вот если бы сутки подлиннее были .

Ликочка !!! Неописуемая красота Глаз нельзя оторвать
Спасибо, дорогая, за твои шедевры, у тебя золотые ручки !!!

Увидела фото в новых рецептах и сразу поняла, что это Лика испытывает наши нервы и талию. Невероятно красиво, вкус не обсуждается- уже ранее проверен: бисквит и крем супер! Кончим "дачные дела" обязательно приготовлю

Лика,привет !Какую красоту ты нам показала. А не подскажешь,чем можно мак заменить??? Ну нет у нас мака в продаже.. кунжут есть, а мака нет(((

Ставлю на очередь такую вкуснотищууууу

Лика, боже мой, какая красота! Большое спасибо! Не устаю восхищаться твоим талантом.

Безумно красиво

Лика, спасибо тебе большое за такую прекрасную работу! Необыкновенно красиво, оригинально и аккуратно, как всегда!

Какая прелесть!!!!
Очень красиво и, уверена, очень вкусно! Вот только мака унас нет , я по крайней мере никогда не видела в продаже. Но мне очень понравилась iдея! Лика, как ты думаешь, с чем можно приготовить эти пирожные чтобы получились такие волны? Вкус конечно будет уже не тот, но уж очень хочется чтобы получился такой красивый разрез! Подскажи пожалуйста

blirise писал(а):

Лика, у тебя как всегда неотразимо и роскошно !!! Чудесное пирожное, как хочется попробовать

Ирина,спасибо огромное за такие слова!!! Мне очень приятно, что рецепт заинтересовал!!!

blirise писал(а):

, я последнее время все попроще делаю , вот если бы сутки подлиннее были .

у меня времени много ,вот, и занимаю себя выпечкой и готовкой

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка !!! Неописуемая красота Глаз нельзя оторвать Спасибо, дорогая, за твои шедевры, у тебя золотые ручки !!!

Лерочка,огромное спасибо тебе, что всегда ко мне заходишь и так тепло пишешь!!! Очень буду рада, если пригодится рецепт! пеки на большое пребольшое здоровье!!!

tetjasofi писал(а):

Увидела фото в новых рецептах и сразу поняла, что это Лика испытывает наши нервы и талию.

tetjasofi писал(а):

Невероятно красиво, вкус не обсуждается- уже ранее проверен: бисквит и крем супер!

София,Огромное Вам спасибо за высокую и искреннюю похвалу!!!

tetjasofi писал(а):

Кончим "дачные дела" обязательно приготовлю

буду безумно рада, если рецепт пригодится и понравится

Наташа1976 писал(а):

Лика,привет !Какую красоту ты нам показала. А не подскажешь,чем можно мак заменить??? Ну нет у нас мака в продаже.. кунжут есть, а мака нет(((

Наташенька,привет!!!не знаю, что тебе посоветовать ,можно попробовать с грецким орехом и с кокосом (но если печь с кокосом ,то творожные шарики затеряются)и не будет волн

Арвиолька писал(а):

Ставлю на очередь такую вкуснотищууууу

Ольга, буду безумно рада, если рецепт пригодится и понравится тебе и твоей семье

annushka12 писал(а):

Лика, боже мой, какая красота! Большое спасибо! Не устаю восхищаться твоим талантом.

Риммочка, Огромное спасибо, за теплые слова, за приятную похвалу и высокую оценку!!! Буду очень рада, если тебе рецепт тоже пригодится!!!

Тори.я писал(а):

Безумно красиво

Викуля,Спасибо тебе большущее за твой добрый отзыв!!!

*Elisha* писал(а):

Лика, спасибо тебе большое за такую прекрасную работу! Необыкновенно красиво, оригинально и аккуратно, как всегда!

Элиночка, как я тебе рада Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку и оставила свой приятный отзыв

m.g писал(а):

Вот только мака унас нет , я по крайней мере никогда не видела в продаже.

Дианочка,я покупаю в русских или польских магазинах....а у вас разве нет таких магазинов????

m.g писал(а):

с чем можно приготовить эти пирожные чтобы получились такие волны?

можно мак заменить на молотые грецкие орехи

m.g писал(а):

Какая прелесть!!!! Очень красиво и, уверена, очень вкусно!

Огромное спасибо тебе за то, что заглянула ко мне на страничку и оставила такой теплый отзыв!!!

Акилежна
Лика, ты как всегда на ВЫСОЧАЙШЕЙ ВЫСОТЕ!!!! СУПЕР!

Наташа1976 писал(а):

Лика,привет !Какую красоту ты нам показала. А не подскажешь,чем можно мак заменить??? Ну нет у нас мака в продаже.. кунжут есть, а мака нет(((

Наталья! есть мак. не далее, как позавчера видела в Пятерке мак в достаточно большом пакете, где-то 120 руб. На нем даже что-то написано было, типа кондитерский или пекарский, не помню. Еще я мак покупала на рынке, где орехи и сухофрукты на развес продают. Поищите, обязательно найдете.

Акилежна


Lika kak vsegda interesnie idei i vkusnie tortiki

Ya vot toje nayti zdes mak ne mogu,russkogo magazina po blizosti net.A esli zdelat vmesto maka greckie orexi i dobavit kakao-kak dumaesh poluchitsya?Xoroshiy zamanchiviy recept,tak i xochetsya poprobovat

Лика! Невероятно красиво и необычно! А вкусно-то как и не сомневаюсь... обязательно попробую изваять такую красотищу! Спасибо за рецепт,не только за этот,просто во всех писать тебе благодарности не успеваю...

Акилежна писал(а):

Наташенька,привет!!!не знаю, что тебе посоветовать ,можно попробовать с грецким орехом и с кокосом (но если печь с кокосом ,то творожные шарики затеряются)и не будет волн

Спасибо за идею! Попробую с орешками испечь. А кокос мы как-то не очень любим)))

Имбирь писал(а):

Лика, ты как всегда на ВЫСОЧАЙШЕЙ ВЫСОТЕ!!!! СУПЕР!

Оленька,Благодарю за такую высокую похвалу и приятный отзыв!!!!

Sole писал(а):

Наталья! есть мак. не далее, как позавчера видела в Пятерке мак в достаточно большом пакете, где-то 120 руб.

Мариночка,спасибо тебе большое за нужную информацию ,думаю многим девочкам пригодится!!!!

Nazelina писал(а):

Lika kak vsegda interesnie idei i vkusnie tortiki

Назели,спасибо большое,очень приятно, что тебе нравятся мои тортики

Nazelina писал(а):

Ya vot toje nayti zdes mak ne mogu,russkogo magazina po blizosti net.A esli zdelat vmesto maka greckie orexi i dobavit kakao-kak dumaesh poluchitsya?

думаю можно мак заменить на молотые грецкие орехи....должно получиться тоже ооочень вкусно

Nazelina писал(а):

Xoroshiy zamanchiviy recept,tak i xochetsya poprobovat

Назели,Буду безмерна счастлива, если рецепт пригодится и порадует своим вкусом!!!!

Astra/olga/ писал(а):

Лика! Невероятно красиво и необычно! А вкусно-то как и не сомневаюсь... обязательно попробую изваять такую красотищу!

Ольга,Огромное тебе спасибо за теплые слова и за твое внимание!!! буду очень рада, если рецепт пирожного пригодится!!!

Astra/olga/ писал(а):

Спасибо за рецепт,не только за этот,просто во всех писать тебе благодарности не успеваю...

Оленька, и тебе Большое Спасибо за добрый и приятный отзыв ,мне ооочень и ооочень приятно !!!

Наташа1976 писал(а):

Спасибо за идею! Попробую с орешками испечь. А кокос мы как-то не очень любим)))

Поделюсь своими достижениями и промашками.
Так меня впечатлил этот рецепт, что немедля взялась за дело, тесто замесила без проблем, получилось как на картинке. Выложила в форму , форма у меня овальная и объемом видимо немного меньше, чем у Лики (и вот из-за этого различия эффектные волны у меня и не получились )



Как я понимаю, из-за меньшего диаметра формы у меня получился более толстый слой теста и начинки, творожные шарики мне в тесто не удалось утопить, они намертво застыли в маковой прослойке и получились не "Карпатские волны", а что-то типа "Бейджи". Но все-равно было очень вкусно.
Лика, отдельное спасибо за рецепт крема , очень он мне нравится, я его использовала и в других тортах, особенно он мне понравился в Рыжике.
А как Вы считаете, можно ли в этом рецепте тесто готовить по рецепту классического бисквита или он будет слишком мягким?

Elean писал(а):

Выложила в форму , форма у меня овальная и объемом видимо немного меньше, чем у Лики (и вот из-за этого различия эффектные волны у меня и не получились )

Елена,у меня тоже особых волн не получилось....маловато было творожных шариков

Elean писал(а):

Как я понимаю, из-за меньшего диаметра формы у меня получился более толстый слой теста и начинки, творожные шарики мне в тесто не удалось утопить, они намертво застыли в маковой прослойке

творожные шарики нужно было пальчиком затолкать на самый низ

Elean писал(а):

Лика, отдельное спасибо за рецепт крема , очень он мне нравится, я его использовала и в других тортах, особенно он мне понравился в Рыжике.

Елена,на здоровье!!!Я очень рада, что рецепт крема пригодился и понравился!!! Большое Вам спасибо, что написали и оставили свой отзыв!!!!!

Elean писал(а):

А как Вы считаете, можно ли в этом рецепте тесто готовить по рецепту классического бисквита или он будет слишком мягким?

думаю вы правы ,что классический бисквит под маковым слоем будет слишком мягким
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/URL]

Спасибо за рецепт! Довольно интересный, несложный, сытный, но над внешним видом еще работать и работать
Сложности были только с творожными шариками - из 300 гр творога их вышло меньше чем у вас, Лика, на фото и они менее заметны. При лепке прилипали к рукам, приходилось макать руки в крахмал и в результате - шарики не такие нежные как на вашем фото.

Мрія писал(а):

Спасибо за рецепт! Довольно интересный, несложный, сытный,

Мрія!!! на доброе здоровье!!! я рада, что рецепт пригодился и пирожное понравилось!!!

Мрія писал(а):

но над внешним видом еще работать и работать

красивый внешний вид и оочень аппетитный !!!

Мрія писал(а):

При лепке прилипали к рукам, приходилось макать руки в крахмал

возможно творог был слишком влажный,у меня тоже шарики липли в рукам ,так что очень хорошо что ты руки обсыпала крахмалом

Спасибо тебе огромное, что доверились рецепту и поделились своими впечатлениями!!!

Лика, подскажите пожалуйста форму какого размера ві использовали на фото?