Пирожное «Карпатские волны»

Nikita221205 писал(а):

Лика, подскажите пожалуйста форму какого размера ві использовали на фото?

Акилежна писал(а):

Прямоугольную форму размером 19х30 см застелить пекарской бумагой и равномерным слоем выложить тесто .

Ой, сори не заметила!

Nikita221205 писал(а):

Ой, сори не заметила!

Красоты такой, как у Вас, не получилось к сожалению , но на вкус это не повлияло. Очень вкусное пирожное и очень сытное. Спасибо за рецепт.

Виктория_0507 писал(а):

Красоты такой, как у Вас, не получилось к сожалению

Виктория ,

Виктория_0507 писал(а):

но на вкус это не повлияло. Очень вкусное пирожное и очень сытное. Спасибо за рецепт.

я очень рада, что всё у тебя получилось и пирожное понравилось!!! Огромное спасибо Виктория, за доверие и интерес к рецепту и за то, что поделились своим мнением!!!

Лика, большое спасибо за рецепт !!!
Очень вкусные "волны" !!!

Все получилось отлично! Выбрала этот рецепт, потому что обожаю сочетание творога и мака, и сам творог вообще люблю .....ммм...особенно такой испеченный как в выпечке: в пляцках, творожника, запеканках...
Делала интересный вариант пирожных творог и мак, где начинка на песочное тесто сначала идет творожная, потом на нее маковая, но этот рецепт интересней, потому, что творог "шариками" !!!

Только я немножко изменила крем и покрыла не шокол.глазурью полностью, а шоколадной сеточкой !
И так получилось - что в творог я положила не 1 желток, а 2, а два белка из них положила в маковую начинку, тоесть там получилось не 4, а 6 белков.
Впечатления - самые положительные! Всем советую попробовать, ням-ням !

olesya-olesya писал(а):

Лика, большое спасибо за рецепт !!! Очень вкусные "волны" !!! Все получилось отлично!

Олеся, Мне безумно приятно и радостно, что всё так чудесно получилось и пирожное понравилось

olesya-olesya писал(а):

Выбрала этот рецепт, потому что обожаю сочетание творога и мака, и сам творог вообще люблю .....ммм...особенно такой испеченный как в выпечке: в пляцках, творожника, запеканках...

olesya-olesya писал(а):

Впечатления - самые положительные! Всем советую попробовать, ням-ням !

Огромное тебе спасибо, Олеся,что порадовала меня красивым и аппетитным фото-отчетом и таким теплым отзывом!!!

И Спасибо большое за Рождественские поздравления!!!!

И карпатские волны прокатились по моей кухне:



Нежный, несладкий, очень понравился!!

yfnfif77 писал(а):

И карпатские волны прокатились по моей кухне:

красота какая!!!

yfnfif77 писал(а):

Нежный, несладкий, очень понравился!!

Наташенька,Очень-преочень рада,что тебе понравилось!!! Спасибо большое за отзыв и фото-отчет украсивший страничку !!!

Спасибо за шедевр. Очень красиво.

MsIryna писал(а):

Спасибо за шедевр. Очень красиво.

Ирина,на большое здоровье пользуйтесь

Здравствуйте, Лика!

Сегодня занята вашими волнами! Пеку на День Рождения мужа

Только что достала из духовки - вобщем я что-то не подрасчитала с глубиной противня размер как у вас, а вот, что пирожок таааак будет расти - что-то и в голову не пришло Но ничего, пусть остывает, бочки подрежем Боже, а как пахнет, мак, кокос и ваниль - с ума сойти!!

Я очень сомневалась, что 300гр творога достаточно, и напрасно! Всего четко хватило Единственное, что у нас тут творог как творожная паста - soft cheese - у вас на фото шарики видно, что плотненькие получаются, а у меня эта масса все к рукам липла, еле накатала 15 штук (так интересно, что там внутри получилось - волны или еще что)

Разрезик выложу попозже, когда именинник с работы вернется

Лика, какой интересный вкус у пирожного!!! Спасибо-спасибо за рецепт такой вкусной сладушки!!! Буду печь еще и еще!!



P.S. Волна вроде как есть, но невысокая

Акилежна
Лика, спасибо за рецепт, оочень маковый и сытный тортик получился , порадовала мужа на др, он у меня любитель мака

softa3000 писал(а):

Здравствуйте, Лика!

Оленька,здравствуй

softa3000 писал(а):

Сегодня занята вашими волнами! Пеку на День Рождения мужа

Мне очень приятно что для такого важного торжества как ДР мужа ,ты выбрала это пирожное

softa3000 писал(а):

Лика, какой интересный вкус у пирожного!!! Спасибо-спасибо за рецепт такой вкусной сладушки!!! Буду печь еще и еще!!

Огромное тебе спасибо, что ты вновь меня так порадовала своим потрясающим фото-отчетом и таким приятным отзывом!!!

softa3000 писал(а):

P.S. Волна вроде как есть, но невысокая

Оленька,очень красивый кусочек тортика! Еще раз спасибо тебе большое и за такой подробный отчет и проделанной работе с тортиком

Светунь писал(а):

Лика, спасибо за рецепт, оочень маковый и сытный тортик получился , порадовала мужа на др, он у меня любитель мака

Светлана, Мне очень радостно, что торт понравился!!! Безумно красивый торт у тебя получился!!! Спасибо тебе огромное за прекрасный фото-отчет и доверие к рецепту!!!

Лика, заманчивые у вас пироженки, однако.. добралась я и до "волн".. еще не разрезала, правда.. но история уже имеется..
снова я пекла дольше- через полчаса он был еще очень жидким и тогда я оставила духовку еще на десять минут.. и еще на десять минут..и еще на пять..и еще.. а потом вытянула из духовки, из бумаги- ээх.. не угадала.. пересушила..
вот вы говорите, проверять зубочисткой, а как?? он же с маком, я через полчаса проверила- мак есть на ней, а теста я так и не увидела..может,пока тянула зубочистку, маком тесто стерло?? но приготовится еще не могло, все в противне еще колыхалось и жидкость вокруг творожных шариков еще была.. а может у меня так много жидкости, потому что я мак проваривала в воде?? я конечно сливала ее , перед тем как молоть , но все таки..
а как вы запариваете мак, Лика?? Раньше, в детстве, моя мама перетирала в макитре, до сих пор эта макитра где то на чердаке лежит.. но доставать нет ни сил, ни желания.. уж лучше запарить и на мясорубке.. и как раньше все успевали без современных девайсов? наверное , потому, что у них инета не было..)) ну вот.. у меня совсем штиль они конечно есть, эти творожные шарики, но блин это ж еще ножом в серединку к ним надо попасть?? или как?? ой, хочу волны..

а вот и волны, нужно было только ночь подождать, и вуаля, все красиво..

Халинна писал(а):

Лика, заманчивые у вас пироженки, однако.. добралась я и до "волн"

Галина,я очень рада что и этот рецепт обратил на себя внимание

Халинна писал(а):

вот вы говорите, проверять зубочисткой, а как?? он же с маком, я через полчаса проверила- мак есть на ней, а теста я так и не увидела..может,пока тянула зубочистку, маком тесто стерло??

судя по фото тесто пропеклось хорошо,но мне кажется что чуток не выросло ...или размер формы у Вас большой.

Халинна писал(а):

а как вы запариваете мак, Лика??

Галочка,мак молю в кофемолке и заливаю очень горячим молоком
точную пропорцию не скажу ни мака ни молока,ну масса должна получится как густая паста ,а дальше все по рецепту.

Халинна писал(а):

а вот и волны, нужно было только ночь подождать, и вуаля, все красиво..

чудесное пироженки у Вас получились Мне приятно и радостно, что рецепт не подвел и пришелся по вкусу!!!
Спасибо большое за такой фото-отчет красивый,и подробный отзыв о проделанной работе

Спасибо за рецепт.Буду пробовать делать Ваши торты, уж очень они у Вас красивые И к тому же, Вы так подробно все описываете. Еще раз спасибо Вам!

НатаНюта писал(а):

Спасибо за рецепт.Буду пробовать делать Ваши торты, уж очень они у Вас красивые И к тому же, Вы так подробно все описываете. Еще раз спасибо Вам!

Наталья,пеките на здоровье!!!
спасибо Вам большое за внимание к моим рецептам и приятный отзыв!!!
Благодарю!!!

Ликусь привет!!!
Делала пироженки
ООЧЕнь вкусные . только вот волны почему то не получились
Зато муж спрашивал "Как ты творожные шарики ТУДА запихнула"
Тесто очень понравилось!!!



спасибо за рецептик!!!

Лика, я к тебе с благодарностью за пирожное. И не только за ътот рецепт- они все у тебя очень вкусные- многие в закладках ждут очереди. Знаешь, мы хоть и соседи с тобой (я живу 60 км от Мукачевва, а в самом Мукачеве училась 5 лет), но такие вкусняшки как твои-не приходилось кушать. Тепперь о волнах: готовила их на эту Пасху. Видела бы, как старалась-трудилась,с какой нежнлстью замешивала и выкладывала все слои......эх...... Пропеклось все ок. Но...... В момент когда противень ввыбирала из духовки он у меня УПАЛ!!!!! Просто тупо вывалился из рук!!!! Жах!!!!! И вся эта красота,весь творожно-маковый слой остался удобно кучкой валяться на.полу....... Один шарик тока в тепше лежал, как подтверждение того, что.имелось в виду.....я в.слезы....... Собрала что можна было, обратно в противень, разравняла, крем и шоколад внешний вид спасли, но вот внутри был.бардак. Иуж сказал что на этот день видно передавали землетрясение и цунами в Карпатах. Но!!!! Все было оч.оч.оч.оч вкусно. На след.выходные повторю,уже без цунами .

МАРТЫШКА25 писал(а):

Ликусь привет!!! Делала пироженки ООЧЕнь вкусные . только вот волны почему то не получились Зато муж спрашивал "Как ты творожные шарики ТУДА запихнула" Тесто очень понравилось!!!

Верочка,приветик!!!!
Огромное тебе спасибо за твоё доверие и интерес к рецепту!!! за изумительный, такой вкууусный кусочек пирожного!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

спасибо за рецептик!!!

Пеки на доброе здоровье,
ЗА КРАСИВЫЙ ФОТО-ОТЧЕТ!!!!

Ellene писал(а):

Лика, я к тебе с благодарностью за пирожное. И не только за ътот рецепт- они все у тебя очень вкусные- многие в закладках ждут очереди.

Елена,спасибо большое за такой теплый и приятный для меня отзыв,мне очень приятно что мои рецепты тебе нравятся и не доставляю хлопот в приготовлении

Ellene писал(а):

Знаешь, мы хоть и соседи с тобой (я живу 60 км от Мукачевва, а в самом Мукачеве училась 5 лет)

значит землячки!!!

Ellene писал(а):

но такие вкусняшки как твои-не приходилось кушать.

Леночка,я не верю, что ты в наших родных Закарпатских краях не ела таких вкусных пляцеков как к мои

Ellene писал(а):

Тепперь о волнах: готовила их на эту Пасху. Видела бы, как старалась-трудилась,с какой нежнлстью замешивала и выкладывала все слои......эх...... Пропеклось все ок

Ellene писал(а):

Но...... В момент когда противень ввыбирала из духовки он у меня УПАЛ!!!!! Просто тупо вывалился из рук!!!! Жах!!!!! И вся эта красота,весь творожно-маковый слой остался удобно кучкой валяться на.полу.....

ОЙ!!!ОЙ!!!ОЙ!!!мне очень жаль ,что все печально так получилось с "Карпатскими волнами"

Ellene писал(а):

Собрала что можна было, обратно в противень, разравняла, крем и шоколад внешний вид спасли, но вот внутри был.бардак.

молодец ,хоть так вышла из положения!!!!

Ellene писал(а):

Иуж сказал что на этот день видно передавали землетрясение и цунами в Карпатах

Ellene писал(а):

Все было оч.оч.оч.оч вкусно.

Я так рада, что пирог понравился!!!

Ellene писал(а):

На след.выходные повторю,уже без цунами .

Леночка,желаю тебе чтоб все прошло гладко и вкусно,и уже без цунами!!! Спасибо тебе, за твое дорогое внимание!!! И приходи еще обязательно!!!!

мы уже почти сьели..... так вкусно!!!!!!
как и все твои рецепты, единственно: творог не был рассыпчатый в пироге, все точно делала по рецепту, как то жестковатый что ли.... даже не знаю как точно обьяснить..... но это если уже привередничать, и совершенствоваться, а так вкусно очень!!!!
Спасибо, буду творить еще!!!!

Gor писал(а):

Спасибо, буду творить еще!!!!

Lana,будет время и желание забегай!!

Gor писал(а):

мы уже почти сьели..... так вкусно!!!!!!

Как же я рада!!! На здоровье

Лика, большое тебе спасибо за вкусный торт.
Мое семейство его именно тортом назвало)))
Освоение этого сайта начала с твоего рецепта и не пожалела.
Это действительно очень вкусно.
А какие классные волны получились, и творог в шариках совершенно не жесткий...
Пекла при 175 гр 40 мин и еще 10 для страховки..
Получилось отлично.
Обязательно буду печь еще, очень он всем понравился.
И волны совсем как на твоем фото)))

AlenaT писал(а):

Лика, большое тебе спасибо за вкусный торт. Мое семейство его именно тортом назвало))) Освоение этого сайта начала с твоего рецепта и не пожалела. Это действительно очень вкусно. А какие классные волны получились, и творог в шариках совершенно не жесткий... Пекла при 175 гр 40 мин и еще 10 для страховки.. Получилось отлично. Обязательно буду печь еще, очень он всем понравился.

Алена, огромное спасибо за такой приятный и радостный для меня отзыв!!! Я так рада, что торт удался не только на вкус, но и внешне получился прекрасным!!! Огромное спасибо, что поделилась своими впечатлениями!!!

AlenaT писал(а):

И волны совсем как на твоем фото)))

Здорово !!! и охотно верю!!!!