Салат « Селянка»

Очень вкусный салат, несмотря на простые ингредиенты.
Сама не поверила, пока не попробовала в гостях. Салат имеет вкус Оливье, только без мяса. Такой вариант для вегетарианцев.

У нас только-только появилась свежая молодая зелень, так что самое время приготовить такой салат. Морковь, правда, пока прошлого сезона, но есть маленькая хитрость:

-Если при варке моркови добавить щепотку сахара, то она приобретает вкус свежесорванной -

Продукты:

-морковь отварная (3 шт среднего размера.)
- 4 вареных яйца
-хороший пучок зеленого лука
-листья салата ( обязательно )
-майонез, соль, перец
Приготовление:
Пока варится морковь, залить листья салата холодной водой и поставить в холодильник, так они станут более хрустящими.
Морковь нарезать кубиком

Лук колечками

Яйцо я размельчаю картофелемялкой

все смешать, посолить, поперчить

добавить майонез

На блюдо выложить обсушенные листья салата и салатную смесь


А поедать это всё лучше так:
на лист салата положить немного салатной смеси

свернуть рулетиком и отправить в рот.


А вот как красиво подала этот салат Валентина - Валёк

Сантима
Интересный салатик..попробую. Спасибо.

Я думаю это очень вкусно,несмотря на простоту ингредиентов

легкий салатик

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Интересный салатик..попробую

Катерина, спасибо.Попробуй обязательно.
На вид ,может, он не так красив, но очень вкусный.

Санни Кеш писал(а):

Я думаю это очень вкусно,несмотря на простоту ингредиентов

Кира , это действительно так. Салат нравится даже тем, кто не любит вареную морковь.

Джухи писал(а):

легкий салатик

Аня, спасибо!
Этот салат вполне можно использовать и в качестве гарнира.

Сантима
Антонина, очень интересный ты нам салатик принесла, обязательно надо попробовать. Мне кажется, что летом он вполне заменит второе блюдо.

Оля, спасибо, что заглянула ко мне в гости!

Keily писал(а):

Мне кажется, что летом он вполне заменит второе блюдо.

Да, вполне. А листья салата заменят хлеб.
Женщина на рынке, торгующая зеленью, говорит, что всё лето вместо хлеба употребляет листья салата.

Сантима писал(а):

всё лето вместо хлеба употребляет листья салата.

А вот это интересно. Обязательно попробую, спасибо за полезный совет.

Вкусный салатик Обязательно надо приготовить

Вкусный салатик, обязательно приготовлю! Большое спасибо ОТправила в закладки и сразу же к себе в электронный кулинарный блокнот перенесла (туда я переношу те рецепты, которые 100% буду готовить )

Keily писал(а):

А вот это интересно.

Оля, я думаю организм скажет спасибо, это ведь и клетчатка и растительные волокна!
Я сама летом стараюсь есть побольше зелени, особенно когда делаем шашлык.

куличек писал(а):

Обязательно надо приготовить

Таня, приготовь, не пожалеешь!
Спасибо за приятный отзыв!

Кошка TAV писал(а):

ОТправила в закладки и сразу же к себе в электронный кулинарный блокнот перенесла (туда я переношу те рецепты, которые 100% буду готовить )

Натали, спасибо!
Значит у меня есть шанс получить отчет!

Буду готовить! Спасибо за рецепт!

Малгося
Спасибо за отзыв! Приготовь обязательно. Это очень вкусно и просто!

Отчитаюсь сама себе Заодно сменю фотографию.

Розочка из свежего огурца от Евы
http://forum.say7.info/topic53406.html
Полчаса сидела перед монитором, тренировалась.
В начале всё разваливалось, но потом все-таки получилось

какой салатик заманчивый
спасибо Антонина

Сантима писал(а):

Полчаса сидела перед монитором, тренировалась.

а розочка классная

Очень вкусный салат!

~РОМАШК@~ писал(а):

какой салатик заманчивый

Натали, попробуй, может понравится.

~РОМАШК@~ писал(а):

а розочка классная

Спасибо! Если долго мучиться, что-нибудь получится.

Татьяна87 писал(а):

Очень вкусный салат!

Спасибо, Таня!

Антонина, ваш салат просто чудо!!!!!! Его съели быстрей чем я его поставила на стол Я только салатные листья порезала вовнутрь салатика. Буду делать очень часто!!! Спасибо огромное!!!!!

Дина, обалдеть, какая красота у тебя получилась!
Я очень рада, что салат понравился!
Спасибо за приятный отзыв и великолепный фотоотчет!

Антонина, спасибо большое за рецепт! Салатик прекрасный! Очень вкусно и свежо получается!

Я часть зеленого салата порезала в салат, а часть использовала для украшения!
Нам очень понравилось!
Спасибо!

Валёk писал(а):

спасибо большое за рецепт! Салатик прекрасный! Очень вкусно и свежо получается!

Ого, Валентина, какая красота!
Я тоже хочу такие вазочки!

Валёk писал(а):

Я часть зеленого салата порезала в салат, а часть использовала для украшения! Нам очень понравилось!

Мне очень приятно. что рецепт пришелся по вкусу!
Нет, ну фотографии просто великолепны! Такая аппетитная подача!
Большое тебе спасибо!

Действительно, такие простые ингредиенты!
Обязательно попробую, пока даже не совсем представляю вкус
Спасибо

MN2012 писал(а):

Обязательно попробую, пока даже не совсем представляю вкус

Наталия, уверяю, вкус приятно удивит.
Я раньше тоже недооценивала вареную морковь, но, оказывается, в салатах она очень вкусная, главное её не переварить, чтобы она не была водянистой.
Но лучше делать этот салат весной и летом, когда зелень с грядки и просто переполнена витаминами.

Ещё помню, меня угостили пирожками с морковью, оказалась такая вкуснятина.

Антонина! Я с небольшим отчетиком и огромной благодарностью! Салат нам очень нравится!!!

Валёk писал(а):

Антонина! Я с небольшим отчетиком и огромной благодарностью!

Какая хорошая идея - подавать в тарталетках!
Красота необыкновенная!

Валёk писал(а):

Салат нам очень нравится!

Да, салат удивляет своим вкусом, хотя на вид, вроде ,простенький.
Валентина, спасибо за приятный и красивый отзыв! Ты , конечно, мастерски подаешь блюда!