Сливовое варенье из половинок

Светлана, подскажите, пожалуйста, у меня сливы (синие) стоят в содовом растворе из вашего рецепта порядка 15-ти часов. Сверху появились пузырики. Они не забродили? Запах, вроде, нормальный.