Курица по-индийски с чатни и кокосовой стружкой

Яна привет ! Давай на ты ? Я ж уже почти что "прописалась", здесь не просто вкусно ... всё с такой душой приготовлено...

Итак 1001 первый вариант приготовления курицы, он же индийский вариант опробован . Всё строго по рецепту (исключение - имбирь у меня был сушёный). Очень интересное блюдо, абсолютно новый неведомый доселе вкус для меня , мне понравилось очень , мужу понравилось очень мясо . Сынуля сказал, сладковато и это правда, блюдо это сладкое.
Мои наблюдения. Когда курица почти готова(до добавления чатни, кокосовой стружки и миндаля). Здесь можно и остановиться на европейский вкус. Вкус уж как попробуешь, так и хочется начать кушать - Вкус этого блюда такой ароматный, нежный, слегка сладковатый(яблоки жареные с луком супер идея и вкус!!!!!!!!) не нашенский , восточный . Для меня сюда больше ничего не надо добавлять. Ладно , кокос ещё улучшит и до того прекрасный и насыщенный вкус.

Дальше критика кокосовую стружку заменила бы на кокосовое молоко(2-3ст.л. для аромата), а вот миндаль на мой взгляд здесь перевод продукта, чатни даст доп.сладость. Это всё сугубо моё мнение. Индийскую кухню пробовала впервые. Вот какая красота и цвет и вкус и аромат! Большое спасибо!