Seco de carne

Алина, очень рада что вам понравилось . Красивое блюдо у вас получилось. На счет кориандра, так наверное это и не важно в какой консистенции его вводить в блюдо, тут как я говорила я покупаю уже готовый на рынке, а так конечно можно просто измельчить и не мучаться. Но именно в нем самый аромат . А на счет бульона, это вообще на вкус, моему любимому очень нравится когда как он говорит "сока побольше".Спасибо за доверие и фотоотчет.