Я правильно поняла, что эти помидорки не закатывают, а закрывают полиэтиленовой крышкой? И так и отправляют в погреб? ( у нас овощехранилище) Я сделала одну трехлитровую банку, закрыла полиэтиленовой крышкой и поставила пока на балкон. Дня через 3 отнесу в хранилище (балкон не утепленный). Все правильно?