Диета доктора Дюкана

Привет Девченки! Извините,влилась в ваш коллектив без разрешения!
Как у всех вас продвигаются дела?
Я уже 2-ой день на этапе "круиз",а вес -1,5кг. Мне кажется это мало.И как расчитать свой идеальный вес .У всех смотрю выставлены какие-то
линеечки-чего-то не совсем понимаю!!!!

И еще вопрос.Некоторые рецепты с кукур.крахмалом.А у нас нигде его нет ,че делать и чем можно заменить?может у кого-то есть рецепты сладостей без него Хочется каких-нибудь кексиков вкусненьких!!