Крем карамельно- медовый

Очень люблю ваши рецепты, всегда очень стильные фоты и очень вкусные в готовом виде. Многие испробованы мной. В этот раз заинтересовал крем. Первую часть, с карамелью, уже сделала, жду пока остынет. Бисквит тоже готов. Если можно, уточните про песочные коржи, с какими именно лучше использовать этот крем, дайте ссылку или рецепт, в следующий раз сделаю с песочными коржами.
.