Крем карамельно- медовый

Лика очень вкусный крем получился, делала шоколад на кипятке, пропитала твоим кремом







Спасибо

античная роза писал(а):

Лика очень вкусный крем получился, делала шоколад на кипятке, пропитала твоим кремом

Иришка,думаю ты не прогадала с кремом и правильно его применила я уже представила какое вкусное получилось пирожное шоколадные коржи и карамельно-медовый крем, спасибо тебе большое ,что доверилась рецепту и за оставленный красивый фото-отчет!!!!

Лика!
И крем, и бисквит безумно вкусные!!!!!!!!!!!!!
Очень люблю твои рецепты!
И буду их использовать не один раз!
Спасибо тебе за твои замечательные идеи!!!!!!!!!!

Лика,спасибо тебе за вкусный крем,ооочень понравился!Все получилось с первого раза,буду повторять еще и еще!Только я делала не с медом,а с сахарной пудрой,так как коржи у меня в торте и так были медовые,побоялась переборщить с медом

А крем форму держит, если его из шприца высаживать? Кажется мне что им и украшать можно?

lin_k писал(а):

А крем форму держит, если его из шприца высаживать? Кажется мне что им и украшать можно?

Я бы рискнула и украсила

Лика, обязательно воспользуюсь этим рецептом! Огромное спасибо! Такая должна быть вкуснятина!

Малгося писал(а):

Лика! И крем, и бисквит безумно вкусные!!!!!!!!!!!!! Очень люблю твои рецепты! И буду их использовать не один раз! Спасибо тебе за твои замечательные идеи!!!!!!!!!!

Малгосенька,спасибо огромное за доверие к рецепту и за твой приятный отзыв!!!
Тортик в твоем исполнении просто -Шикарнейший!!!
На большое здоровье пользуйся и угощайся!!!!

БАРНАУЛ писал(а):

Лика,спасибо тебе за вкусный крем,ооочень понравился!Все получилось с первого раза,буду повторять еще и еще!Только я делала не с медом,а с сахарной пудрой,так как коржи у меня в торте и так были медовые,побоялась переборщить с медом

Мариночка,фантастической красоты Твой тортик!!!
Исполнен и украшен, просто на высочайшем уровне!!!! Мне оооочень приятно, что ты выбрала для своего тортика этот карамельный крем Мариночка,спасибо тебе большое,за оставленный отзыв и фото-отчет

lin_k писал(а):

А крем форму держит, если его из шприца высаживать? Кажется мне что им и украшать можно?

Натали,этот крем очень хорошо держит форму ,можешь смело им украшать

БАРНАУЛ писал(а):

Я бы рискнула и украсила

Мариночка,спасибо большое,за совет!!!

Наталия О. писал(а):

Лика, обязательно воспользуюсь этим рецептом! Огромное спасибо! Такая должна быть вкуснятина!

Наташенька,буду рада,если тебе вкус крема понравится и результатом в целом останешься довольна Спасибо тебе большое,за визит на мою страничку!!!!

Девочки здраствуйте я здесь новенькая!!! У меня вопросик есть а этот тортик можно в мостику обвернуть?

kasatka86 писал(а):

Девочки здраствуйте я здесь новенькая!!!

kasatka86 писал(а):

У меня вопросик есть а этот тортик можно в мостику обвернуть?

если вы имеете виду сам торт, то -Да!!!
а крем под мастику, можно посмотреть здесь:
http://forum.say7.info/post2730079.html#2730079

великолепно

Tolkyn писал(а):

великолепно

Спасибо большое!!!

спасибо вам за рецепт крема , я ваще ваши рецепты обожаюююю но подскажите как это у вас крем такой высокий.. у меня он очень маленький получился по высоте....((((((расскажите свой секрет .. может вы какой-то загуститель дообавляете?

fatina777 писал(а):

спасибо вам за рецепт крема

На большое здоровье пользуйся!!!

fatina777 писал(а):

я ваще ваши рецепты обожаюююю

Спасибо большое,мне ооочень приятно!!!!

fatina777 писал(а):

но подскажите как это у вас крем такой высокий.

fatina777,в этом торте размер коржей не очень большой ,возможно поэтому получилась такая высокая прослойка крема,хотя с этой порции крема хватает прослоить торт из трех коржей диаметром 26 см.

fatina777 писал(а):

у меня он очень маленький получился по высоте....

крем или торт???

fatina777 писал(а):

(расскажите свой секрет .. может вы какой-то загуститель дообавляете?

Все свои секреты выкладываю здесь на форуме (как говорит мой муж :пора уже и деньги брать )загустителями я не пользуюсь.... а у тебя заварная часть по консистенции какая получилась плотная или жидкая????судя по отзыву все таки жидкая...

Очень люблю ваши рецепты, всегда очень стильные фоты и очень вкусные в готовом виде. Многие испробованы мной. В этот раз заинтересовал крем. Первую часть, с карамелью, уже сделала, жду пока остынет. Бисквит тоже готов. Если можно, уточните про песочные коржи, с какими именно лучше использовать этот крем, дайте ссылку или рецепт, в следующий раз сделаю с песочными коржами.
.

Лика, у вас что не рецепт то ШЕДЕВР !!!! Лика у меня к вам вопрос, кофе 3 в одном подойдет если нет то сколько нужно ч. ложек положить кофе на 200мл. Извините ,может дурацкий вопрос задала но я кофе вообще не пью .

Халинна писал(а):

Очень люблю ваши рецепты, всегда очень стильные фоты и очень вкусные в готовом виде.

Галина,Спасибо Большое за внимание к мои рецептам и похвалу моих фотографий,оочень приятно!!!

Халинна писал(а):

Если можно, уточните про песочные коржи, с какими именно лучше использовать этот крем, дайте ссылку или рецепт, в следующий раз сделаю с песочными коржами.

http://forum.say7.info/topic52492.html
http://forum.say7.info/topic41962.html
http://forum.say7.info/topic32500.html
Галочка,буду рада если рецепты Вам пригодятся и понравится на вкус!!!

людок01 писал(а):

Лика, у вас что не рецепт то ШЕДЕВР

Людмила,Спасибо огромное за теплые слова и высокую оценку,

людок01 писал(а):

Лика у меня к вам вопрос, кофе 3 в одном подойдет если нет то сколько нужно ч. ложек положить кофе на 200мл.

к сожалению кофе 3-в одном я не пью и какое оно на вкус я не знаю,
можно приготовить и растворимое кофе..на 200 мл воды возьмите 2 чайные ложки .

людок01 писал(а):

Извините ,может дурацкий вопрос задала но я кофе вообще не пью .

дурацких вопросов не бывает ....если что-то не понятно ,то лучше конечно спросить и уточнить

Спасибо большое за ссылки Кстати, ваш киевский торт я тоже готовила, а ваше пирожное шотландка уже давно ушло в народ как то принесла его на работу, а потом сбрасывала ссылку на ваш рецепт на форуме уж очень оно хозяйкам понравилось
Отчитываюсь за крем: обалденный и непохожий на другие, впрочем , как и все ваши крема- у меня в шотландке выпытывали-что за крем, ведь он похож и на заварной , и на масляный- но легче и вкуснее обоих

Лика, спасибо!!! Обязательно попробую приготовить .

Халинна писал(а):

Спасибо большое за ссылки

Галина,на большое здоровье пользуйтесь

Халинна писал(а):

Кстати, ваш киевский торт я тоже готовила, а ваше пирожное шотландка уже давно ушло в народ как то принесла его на работу, а потом сбрасывала ссылку на ваш рецепт на форуме

мне очень приятно, что мои рецепты Вам интересны и нравятся народу

Халинна писал(а):

уж очень оно хозяйкам понравилось

у меня в основном рецепты все простые из сельских местностей собираю их с ранней молодости ... попробую в гостях где- то у кого-то ,понравилось, вот и записываю рецепт есть такие рецепты .что даже ни разу не пекла ,

Халинна писал(а):

Отчитываюсь за крем: обалденный и непохожий на другие, впрочем , как и все ваши крема- у меня в шотландке выпытывали-что за крем, ведь он похож и на заварной , и на масляный- но легче и вкуснее обоих

Да.....крем обычный заварной,но все дело в том ,что многие хозяйки ..заваривают молочно -мучную массу и масло сразу кладут в горячий крем ....а я в своих рецептах указываю ,что заварную молочную массу обязательно нужно остудить и только после соединять с маслом.
Галочка,спасибо большое за добрый и приятный отзыв !!!
И пожалуйста со мной можно на "ты"

людок01 писал(а):

Лика, спасибо!!! Обязательно попробую приготовить .

Людмила ,буду только рада если рецепт крема пригодится !!!

Акилежна
Привет Ликочка! Ну вот и я

Пыталась как-то празднично оформить, но руки - крюки
Зато вкус!
Лик, такой нежный, влажноватый, пушистый, тающий во рту бисквит и фантастически вкусный крем с насыщенным вкусом кофе и карамели! Это - БОМБА! После ооочень большого ужина, когда у моих гостей уже лопались животы, я подала твой тортик - они не только съели свои куски, некоторые попросили повторить, но и хотели забрать остатки с собой. Я не дала, обойдуться Сейчас сама доедаю и наслаждааааюсь! Объедение!!!!
А это на следующий день

Хотела спросить у тебя - все делала по рецепту и форма круглая была того диаметра, что ты советовала. Я разрезала на 3 коржа, промазала кремом, но его у меня не так уж и много получилось между коржами, по сравнению с твоими фотками. Может надо двойную порцию крема делать? Ликусик целую тебя и благодарю за тортик!

ТЕН писал(а):

Привет Ликочка! Ну вот и я

Леночка,дорогая, я просто счастлива тебя видеть в своей темке

ТЕН писал(а):

Пыталась как-то празднично оформить, но руки - крюки

Ох ,пошлепать бы тебя за такие слова по одному местечку....
Тортик получился бесподобным, восхитительным, по Новогоднему чудесным Ну просто сказка, а не торт!!!

ТЕН писал(а):

Зато вкус! Лик, такой нежный, влажноватый, пушистый, тающий во рту бисквит и фантастически вкусный крем с насыщенным вкусом кофе и карамели! Это - БОМБА!

Я очень-очень рада,что тортик порадовал своим вкусом

ТЕН писал(а):

но и хотели забрать остатки с собой. Я не дала, обойдуться

ну и правильно как говорит в таких случаях мой муж-"нечего их приучать к хорошей и дармовой жизни" я такая ,что могу отдать выпечку за пол цены ,вот, он меня постоянно ругает .

ТЕН писал(а):

Сейчас сама доедаю и наслаждааааюсь!

Леночка,наслаждайся на большое здоровье!!!я к тебе присоединяюсь

ТЕН писал(а):

. Может надо двойную порцию крема делать?

Леночка,вижу по фото ,что крема действительно у тебя мало ,даже и не знаю почему извини ,а крем у тебя получился пышным и воздушным?????
можно конечно и двойную порцию ,но крема получится уж оочень много ,мне с этой порции хватило и на коржи и на бока пирожного.

ТЕН писал(а):

Ликусик целую тебя и благодарю за тортик!

Леночка,я тебя тоже целую
И огромное тебе спасибо, что доверилась моему рецепту и порадовала меня своим отчетом

Акилежна писал(а):

Тортик получился бесподобным, восхитительным, по Новогоднему чудесным

Спасибо большое!

Акилежна писал(а):

а крем у тебя получился пышным и воздушным?????

Да, вроде проблем не было

ТЕН писал(а):

Да, вроде проблем не было

Леночка,прости меня пожалуйста ,только что перечитала рецепт и поняла почему у тебя крема получилось меньше чем у меня,я молоко брала ,не 200 мл ,а 300 мл

ТЕН писал(а):

Спасибо большое!

Взаимно, дорогая!!!

Акилежна писал(а):

я молоко брала ,не 200 мл ,а 300 мл

Ааааааааааа!!! Вот оно что?! А я пересмотрела твои фотки и увидела, что на одной было только 2 коржа, а на другой, где прямоугольная форма и много коржей, я подумала, что крема много из-за того, что размер формы не очень большой А получается надо было только молоко добавить. А все остальное не менять?